Seminario destaca el rol femenino en la sostenibilidad de la ganadería en Los Lagos

La jornada contó con la presencia de autoridades, productores, representantes de gremios y profesionales del sector, quienes participaron en un enriquecedor espacio de diálogo y aprendizaje.

Con gran convocatoria se realizó el Seminario "Rol de la Mujer en la Ganadería e Industria Bovina", una instancia organizada por el Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina Los Lagos, con el respaldo de Corfo Los Lagos y sus asociados. Este encuentro tuvo como objetivo visibilizar el impacto de la mujer en el sector, reconociendo su liderazgo y contribución en toda la cadena de valor.

La jornada contó con la presencia de autoridades, productores, representantes de gremios y profesionales del sector, quienes participaron en un enriquecedor espacio de diálogo y aprendizaje. En la apertura del evento, Eduardo Arancibia, director de Corfo Los Lagos, junto a Tania Salas Araya, seremi de Agricultura de Los Lagos, y Anita Jans, vicepresidenta del PTI de la Carne Bovina Los Lagos y gerente de Aproleche Osorno, destacaron la relevancia del Seminario y el compromiso de las mujeres ganaderas en el desarrollo sustentable del rubro.

Durante el encuentro, se compartieron diversas experiencias de mujeres destacadas en la industria. Cintia Guerrero, usuaria de INDAP, abordó la importancia de la herencia ganadera y la continuidad generacional en el sector. Paulina Lobos, vicepresidenta de Ganacoop, enfatizó el papel de la asociatividad y el trabajo colaborativo para fortalecer la actividad. Cornelia Prenzlau, coach y dueña del restaurante Espantapájaros en Puerto Octay, destacó la influencia de la mujer en la gastronomía y su vinculación con la industria cárnica, mientras que Raquel Calderón, compartió su experiencia como productora lechera y su compromiso con la tradición ganadera.

Uno de los momentos claves del Seminario fue el panel de diálogo "Mujeres ganaderas dejando huellas: El desafío de preservar la actividad cárnica en la región", liderado por Sandra Ríos, Doctora en Recursos Naturales y Sostenibilidad, donde las panelistas reflexionaron sobre los desafíos actuales, la sostenibilidad del sector y la necesidad de generar nuevas oportunidades para las futuras generaciones.

El evento cerró con un reconocimiento a las participantes y una presentación en vivo de Macarena Bórquez, Miss Beef, destacada influencer en parrilla y banquetería, quien deleitó a los asistentes con una demostración gastronómica.

De esta manera, el PTI de la Carne Bovina Los Lagos buscó reafirmar su compromiso con el desarrollo ganadero y el fortalecimiento del rol de la mujer en la industria, proyectando un futuro más equitativo, sostenible y próspero para la región.

Tania Salas, seremi de Agricultura de Los Lagos, comentó que "hoy vemos cómo la ganadería está siendo impulsada por el poder femenino. Contamos con una alta convocatoria de mujeres que traen consigo valiosas historias y mucho conocimiento para compartir. Además, queda claro que, cuando se trata de avanzar, las mujeres ponen todo su esfuerzo, muchas veces en el marco de la agricultura familiar campesina, pero también liderando sectores claves como la lechería y la producción de carne. En estos rubros, han logrado posicionarse como un motor económico fundamental para nuestra región".

Por su parte, Eduardo Arancibia, director de Corfo Los Lagos, sostuvo que "la ganadería, una industria histórica y con gran proyección en nuestra región, ha sido siempre sostenida por las mujeres. No se puede hablar de ganadería sin reconocer su rol a lo largo de la historia. Hoy, este aporte está siendo cada vez más visibilizado, y por eso este evento es tan relevante: aquí vemos experiencias de mujeres emprendedoras que, con esfuerzo, creatividad e innovación, han sacado adelante sus empresas, logrando reconocimiento y éxito. Sus historias no solo destacan desde el punto de vista del negocio, sino que también llegan al corazón, porque el campo, nuestro campo, se vive día a día y pasa a ser parte de la vida".

Asimismo, Anita Jans, vicepresidenta del PTI de la Carne Bovina Los Lagos y Gerente de Aproleche Osorno, afirmó que "como pudimos ver a través de las experiencias tanto de las panelistas como de las asistentes que tomaron la palabra, las realidades en el sector son muy diversas. Por ello, es fundamental integrar a más mujeres a la ganadería. Hablamos mucho de asociatividad porque es clave para el desarrollo de las personas. Es necesario dedicar tiempo y sumarse a estas instancias, ya que permiten generar conocimientos, establecer contactos y comprender mejor el sector para seguir avanzando".

Finalmente Cintia Guerrero, usuaria de INDAP y participante del evento, recalcó la importancia de visibilizar el rol de la mujer en la ganadería y la agricultura familiar: "Muchas veces, este trabajo pasa desapercibido en los campos, como si la mujer estuviera relegada al hogar. Sin embargo, con el paso de los años, su labor ha cobrado mayor relevancia y reconocimiento. Hoy, muchas son dueñas de sus animales, de sus emprendimientos, y buscan llevarlos adelante de la mejor manera posible".