Aumenta la malnutrición por exceso en estudiantes y disminuye el peso normal, según Mapa Nutricional 2024

El informe anual de Junaeb revela un leve incremento en sobrepeso y obesidad infantil, con una mayor incidencia en niveles de educación inicial y zonas rurales.

Este jueves se dieron a conocer los resultados del Mapa Nutricional 2024, elaborado por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), en base a más de 700 mil respuestas de estudiantes de prekínder, kínder, 1° básico, 5° básico y 1° medio. El estudio abarcó al 73,9% de los establecimientos con financiamiento público del país.

Los datos muestran un aumento en la malnutrición por exceso —que considera sobrepeso, obesidad y obesidad severa—, pasando del 50% en 2023 al 50,9% en 2024. Al mismo tiempo, el porcentaje de estudiantes con peso normal bajó de 43,8% a 43,4%. En contraste, los indicadores asociados a malnutrición por déficit, como el riesgo de desnutrición y la desnutrición, registraron una disminución de 6,2% a 5,7%.

El ministro de Educación, Nicolás Cataldo, comentó que “los resultados dan cuenta de la complejidad del fenómeno y que la promoción de hábitos saludables debe considerar las inequidades sociales y territoriales. Como Ministerio de Educación, a través de Junaeb, estamos reforzando el trabajo que realizamos en diversas líneas de acción. Una de ellas es a nivel curricular, contamos con recursos educativos sobre alimentación saludable que docentes y educadoras de párvulo pueden trabajar en sus diversas asignaturas. Sumar a las familias también es clave en este esfuerzo”.

El ministro agregó que “es, sin duda, un desafío que tomará tiempo, pero como Gobierno no bajaremos los brazos ante la urgencia de seguir promoviendo hábitos alimenticios saludables desde los primeros años de las trayectorias educativas”.

Por su parte, la directora nacional de Junaeb, Camila Rubio Araya, expresó que “el Mapa Nutricional 2024 confirma que la malnutrición por exceso continúa siendo uno de los principales desafíos en la salud escolar. Aunque los cambios son leves, no podemos pasar por alto esta realidad. El incremento observado en la Educación Inicial, como en prekínder, exige nuestra atención urgente, con un enfoque especial en fortalecer el rol de las familias para contrarrestar estas cifras”.

Rubio también destacó que ante “este panorama resalta la importancia de mantener un trabajo coordinado entre Junaeb, las comunidades educativas y los diversos organismos públicos. Promover entornos escolares saludables debe ser una tarea constante, y estos datos nos indican que debemos seguir avanzando para garantizar un desarrollo sano y equitativo para todos nuestros estudiantes”.

El ministro del Deporte, Jaime Pizarro, también se refirió al tema, afirmando que “junto a los Ministerios de Educación y Salud, estamos en una iniciativa para promover 60 minutos diarios de actividad física y deporte a nivel escolar, entendiendo esto como algo complementario, no dentro del ámbito curricular de la clase de educación física. Hemos ido contribuyendo en otros espacios: a lo largo de todo el país. por ejemplo, en 12 regiones hemos mejorado la infraestructura deportiva escolar rural, entendiendo que ese espacio requiere de mayor acompañamiento, y que los espacios no solamente sirven para lo académico, sino también de manera muy especial para el trabajo social, para el trabajo junto a las familias. También hemos potenciado el desarrollo de los juegos deportivos escolares, desde sus etapas comunales, regionales, a las finales nacionales. Este año, de hecho, estamos llegando casi a 200 mil deportistas que van a participar en esos juegos, en distintas disciplinas a lo largo de todo nuestro país. Y vamos a tener finales nacionales, y quienes nos representen después van a tener la oportunidad incluso de ir a Brasil y disputar en Brasilia una final que va a ser seguramente para ellos muy estimulante”.

Resultados por nivel educativo y grupo demográfico

De acuerdo con el informe, 5° básico sigue siendo el nivel con mayor prevalencia de malnutrición por exceso, con un 61,5%, mismo valor registrado en 2023. En educación parvularia se observó el mayor aumento, con un alza de 1,6 puntos porcentuales. Dentro de este grupo, el nivel de prekínder presentó el mayor incremento, pasando de 43,7% a 46,5%.

En 1° básico, la cifra subió 0,7 puntos porcentuales, mientras que en 1° medio se registró una leve baja de 0,4 puntos porcentuales en malnutrición por exceso.

Entre las niñas, la obesidad pasó de 16,3% a 17%, y en el caso de estudiantes extranjeros, la malnutrición por exceso aumentó de 34,5% a 36,1%.

En cuanto a la distribución geográfica, los estudiantes de zonas rurales presentan una mayor incidencia de malnutrición por exceso (55,9%) en comparación con los de áreas urbanas (50,4%).

Condición socioeconómica y panorama regional

El informe destaca que los niveles de ingreso siguen siendo un factor relevante. En el grupo más vulnerable (40% de menores ingresos según el Registro Social de Hogares), la malnutrición por exceso alcanzó un 52,5%, mientras que en el tramo de mayores ingresos (20%), fue de 49,6%. Sin embargo, este último grupo también presentó la cifra más alta de malnutrición por déficit (5,7%).

A nivel regional, las tasas más elevadas de malnutrición por exceso se registraron en Los Lagos (56,5%), La Araucanía (55,8%) y Ñuble (55,5%). En la Región Metropolitana, las comunas con mayores índices fueron La Pintana (53,1%), El Bosque (51,4%) y Renca (51,1%). En contraste, los porcentajes más altos de estudiantes con peso normal se observaron en Providencia (53,3%), Vitacura (52,5%), Ñuñoa (51,9%), Las Condes (51,3%) y Santiago Centro (50,6%).

Medidas en desarrollo

Frente a este escenario, Junaeb impulsa diversas iniciativas para fomentar una alimentación saludable. Entre ellas, el Programa de Alimentación Escolar (PAE), que busca entregar productos nutritivos mediante la compra a proveedores de la Agricultura Familiar Campesina y la pesca artesanal.

Además, la entidad cuenta con programas como Escuelas Abiertas —que promueve actividad física durante vacaciones— y Escuelas Saludables, centrado en incentivar hábitos de vida activa dentro de la jornada escolar.